发布：筱岩 发布时间：2010-07-13 新闻来源：后勤处 浏览量：932

    为推进何氏学院食堂工作更快地提质量上水平，更好地服务于广大师生。7月8日，学院邀请省高校伙食管理委员会秘书长施启平、药科大学饮食集团经理王卫东、建筑大学食堂主任张玺珍等领导组成的“高校食堂技艺交流团”莅临何氏学院参观交流，双方就食堂管理经验、厨师技能、经营思路、服务质量等问题进行广泛而深入的探讨。学院院长助理王乃新、食堂管理科科长沈尚杰陪同参观、交流。

   

                    院领导王乃新与高校食堂技艺交流团专家交流  

    期间，各位领导对学院食堂工作给予了高度评价。他们说：“学院食堂管理工作最重要的是食品、餐具的卫生安全，这关乎全院师生的健康，其次是菜品的质量、种类及就餐环境。这几点你们何氏学院都做得很到位，值得我们兄弟院校学习借鉴。”同时，省高校伙食管理委员会秘书长施启平，为我院食堂开辟了“绿色通道”，即我院饮食工作者可随时到其他高校进行参观、学习和交流。

   

                         食堂科科长沈尚杰陪同专家参观我院食堂

   

                      沈尚杰科长向专家介绍学院食堂文化墙

    至此，由何氏学院食堂管理科组建的“高校食堂技艺交流团”已初见成效。今后，学院将通过这种方式继续推进食堂工作，取长补短，以求更快更好地发展，并为全院师生提供优质的餐饮服务。  

                                                 ( 沈尚杰)